重庆招聘

1、负责火锅店整个厨房的运作及行政事务；

2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各项工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各岗位核心员工对食品原料的管理，使所有食品始终符合量化标准规定的数量或份量，合理的控制成本；

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

8、保持对员工队伍特别是核心厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格：

1、有3年以上火锅后厨管理工作经验，熟悉后厨日常管理流程，突发事件应对处理能力强；

2、沟通协调能力较好，善于与员工进行思想交流；

3、做事主动积极，起好管理人员带头作用；

4、能力突出者工资可上浮。

5、能接受短期外派

2005年，醉三江火锅品牌创立，取重庆三江汇聚之意。“三江”乃为重庆结合长江、嘉陵江、乌江之意。自创立以来，醉三江火锅立足传统、坚持创新，将传统重庆码头火锅赋予最新的时代内涵，不断研发出更多味正、形美的特色菜品。公司架构日趋成熟，现在已经发展成为集招商加盟、品牌推广、品牌运营、人力资源、物流配发和财会等核心部门的综合性火锅平台公司。
公司立足重庆、面向全国，本着“品牌发展、加盟得利”的原则，用心打造每一个加盟店，在业界取得了良好口碑。在重庆乃至全国竞争异常激烈的火锅市场，占得先机。现在全国加盟店数量80家以上，并且还在不断扩张发展中。醉三江力争成为全国最具影响力的特色火锅品牌！
醉三江火锅将巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、三峡文化的凝重幽深等完美地融合在一起，升级打造带有自己独特印记的码头文化，建立起多维度的品牌文化。