重庆招聘

职位描述：
1、遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律。在总经理的领导下，努力做好本职工作。
2、负责出品的部全面工作，组织和指挥烹饪工作。做好劳动调配，对下属做到心中有数全面了解，密切联系各大厨，合理安排各大厨的技术岗位。
3、主动听取宾客的意见，经常跟服务部及各部门保持联系，不断改进和提高出品部的食品质量。
4、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货源的保管，防止原料变质。
5、控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽用。
6、抓好食品质量，经常检查规格，供应快捷，做到有条不紊，急顾客之所急。
7、抓好厨师的管理和技术培训工作，保持地方菜的特色和风味。熟悉各系和新菜式，增加花色品种，创造有酒店特色的饮食和风味。
8、抓好食品，用具卫生和厨工个人卫生，以及住容仪表、作风。
9、做好前后场的协调工作，虚心听取宾客的反馈意见。
任职要求：
1、年龄25-50周岁，男女不限；
2、中专以上学历，烹饪专业，能熟练烹制海鲜、中餐、西餐等菜式。
福利待遇：
1、4500-6000元/月；
2、包吃住 举报 分享

        圣地映像连锁酒店是佛山市欣家怡陶瓷有限公司的酒店品牌，是川藏线上一家以摄影、自驾及绘画题材为主题的连锁酒店，有民族风情客栈和主题特色酒店两种风格。旨在通过此酒店平台为热爱旅游，热爱生活的朋友做川西高原景点介绍和旅游攻略，分享高原美景。
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