重庆招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责厨房日常行政和业务管理工作，厨师长不在时履行厨师长职责；
2、把好食品质量关，控制食品成本和毛利率；
3、检查员工仪容仪表、个人卫生情况及所属区域内卫生清洁情况；
4、计划和安排领用当日各种调料；
5、带领并督促员工严格按规定制作不同的卤汁、烹制菜品，进行岗上培训和业务指导；
6、检查、监督所用各种设备、器具的安全和保养
任职要求
1、头炉需具备行业经验3年以上，本岗工作经验1年以上；
2、高中以上文化水平；
3、有一定的专业技能功底，热爱本职工作。 举报 分享

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