重庆招聘

岗位职责

1、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；

2、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；

3、熟记房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；

4、传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关；

5、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；

6、负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作；

7、做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

任职资格

1、男女不限，五官端正；

2、责任心强，身体健康反应灵敏，速度快；

3、踏实肯干，认真负责；

4、吃苦耐劳，为人友善，听从领导管理。 联系电话： 68058501;

重庆堃骄餐饮文化管理有限公司，于2009年在重庆九龙坡区奥体中心开设第一家店“堃哥海鲜村”，并注册创立“堃记”品牌，在创始人景彬女士的带领下，经过近5年的艰苦创业，不断进取，团结拼搏，公司逐步从一个不知名的海鲜酒楼，发展成为今天，拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员的综合性餐饮连锁企业，发展成为拥有3家直营分店，经营面积近万平方米。建设中的5000平米的加工配送中心和一个大型农业生态生产基地，拥有完整的物流配送体系确保公司食品的口味统一及食品安全。公司拥有专业的工程装饰、装修公司，为公司新店提供专业的装饰、装修服务。
“吃海鲜到堃记，堃记海鲜欢迎您”堃记把吃海鲜演绎成一种快乐享受。在堃记—顾客是永远的主人，温馨、健康、真诚、是我们永远的馈赠，亲切的关怀和人性化的消费是我们“堃记”永远的主题。