片区主管
成都极有味餐饮管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-10-06
- 工作地点:成都-成华区
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:4500-5999/月
- 职位类别:销售主管
职位描述
职位描述:
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题和顾客.员工及同行业反应的消息.开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、厨师长、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司人事部,店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后,并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。
16.负责每月的盘点监督工作,并督促员工爱惜餐具,控制破损率不超过5%,并将盘点结果表上报
17.处理客人的投诉与批评,及时向公司汇报
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1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题和顾客.员工及同行业反应的消息.开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议。
3、负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、厨师长、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作,坚持公平、公正、公开的原则,并将考核情况上报公司人事部,店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后,并明确告知下属方可离开。
14、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
15、定期组织店内管理层召开管理会议。
16.负责每月的盘点监督工作,并督促员工爱惜餐具,控制破损率不超过5%,并将盘点结果表上报
17.处理客人的投诉与批评,及时向公司汇报
职能类别: 销售主管
关键字: 主管
公司介绍
成都极有味餐饮管理有限公司是一家即具备强大背景和社会资源又具备前卫管理理念的餐饮品牌营销管理公司。巴蜀签是公司在2015年6月孵化在巴蜀文化发源地-金沙的自有品牌,致力于把成都的串串文化提升并发扬光大。
为了呈现最纯粹的四川串串的味道,巴蜀签返璞归真,坚持健康,享受,品味,传承的理念以无添加香料、鸡汤熬制、中药配方的锅底,烫上新鲜优质菜品,将传统的纯真味道带给大众,以匠人之心做最健康的串串,带给消费者高质、放心、享受的饮食体验,努力成为成都美食新名片。
公司现有直营店铺6家,加盟店12家,因快速发展需求,现需招聘各路精英,携手共建巴蜀签品牌和门店。
为了呈现最纯粹的四川串串的味道,巴蜀签返璞归真,坚持健康,享受,品味,传承的理念以无添加香料、鸡汤熬制、中药配方的锅底,烫上新鲜优质菜品,将传统的纯真味道带给大众,以匠人之心做最健康的串串,带给消费者高质、放心、享受的饮食体验,努力成为成都美食新名片。
公司现有直营店铺6家,加盟店12家,因快速发展需求,现需招聘各路精英,携手共建巴蜀签品牌和门店。
联系方式
- 公司地址:上班地址:大邑县苏家镇