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店长/分店店长

成都锐世堂品牌管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-06
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:4500-5999
  • 职位类别:店长/卖场经理/楼面管理  储备干部

职位描述

1. 按照总部统一管理要求组织餐厅的经营管理工作。
2. 制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。
3. 代表本店向总部做工作汇报,接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。
4. 营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。
5. 推广餐厅销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划。
6. 检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
7. 控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
8. 制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
9. 参加经理协调工作会议。
10. 熟悉餐厅的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地向公司反馈各方面信息。
11. 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和为务水平,开展经常性地礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人材,激发员工的积极性。
12. 抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
13. 抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。

待遇: 面议

任职条件:
1.五官端正,容貌娇好,身体健康。
2.有很强的责任感和团队协作精神。
3.有丰富的餐饮工作经验,较强的组织协调能力,善于评估员工,培训员工。
4.具有制作餐饮管理需要的各种营业报表的能力。

公司介绍

“碳来香三国烤肉”品牌创立于美食之都-成都,目前有8家分店,员工300余人。自2005年成立以来深受广大饕餮族的欢迎与追捧。经锐世堂进行品牌孵化、培植和连锁运营,已经具备了“专业的品牌策划力、门店运作力、菜品持续性研发支持能力、集约化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广博的社会资源”集为一体的市场竞争优势。这种软实力与硬实力的融合型商业模式,确立起了在当今信息社会背景下的以“品牌运营”为导向的经营方式-------以智业激活实业,以品牌为先锋带动硬性产业群的协调发展,彻底颠覆了一般传统餐饮企业的自然经济成长模式,变餐饮的慢速经济为快速经济,在保持口味领先的同时,创造在吃之外的附加价值,为社会、行业、加盟商提供了快速稳健的餐饮连锁解决之道。

分店列表:
新城市店: 成都市 八宝街新城市广场A座三楼,028-86277795
大世界店: 成都市 新光路大世界商业广场中心商厦一层(家乐福大世界店旁) 028-82955822
德阳分店: 德阳市 天山北路1段6号嘉信茂广场1楼 0838-2519824
绵阳分店: 绵阳市 临园东路74号嘉信茂广场(沃尔玛)四楼 0816-2317029
宜宾分店: 宜宾市 嘉信茂广场负一楼 0831-2323284
乐山分店: 乐山市 瑞嘉财富广场商业街沃尔玛2楼13号 0833-2108853
温江分店: 成都市 光华大道三段珠江国际家乐福一楼 028-61702371
什邡分店: 什邡市 时代明珠广场二楼    0838-8267088
遂宁分店: 遂宁市 三清街    0825-8886768
吉林白城: 吉林省 白城市海明西路1-8号(长庆建行北50米) 0436-5036668
安徽宣城: 安徽省 宣城市丽晶国际A栋2楼    0563-3019797

联系方式

  • 公司地址:上班地址:成都市武侯区人民南路四段玉洁东街2号18栋二单元18楼76号