成都招聘

职位描述:

1. 原料供应质量监控
2. 仓库及配送质量监控
3. 调查及跟进食物事故
4. 店铺审核 (到店巡查及审核报告分析)
5. 跟进原料投诉
6. 新餐目: 验证制作流程, 制定保存时间
7. 营运手册: 编制QA相关内容; 覆阅营运流程, 提供改善建议
8. 建立及检讨QA指引及文件
9. QA测试 (定立测试方法, 进行测试, 测试报告)
10. 卫生及食品法例培训
11. 监察消杀及大清洁服务质素?跟进化学品使用状况
12. 内部沟通 (通告、会议简报)
13. 新店营业前巡查
14. 其他QA有关工作

岗位要求：
有餐饮品控经验者优先

美心集团创立于1956年，为中国香港至大至多元化之优质餐饮集团，目前拥有70多个品牌，640多间分店，每日服务超过54万人次。在不断创新及坚持卓越的态度下，集团致力时刻让顾客感受到最“愉快”及“难忘”的饮食体验。集团经营范畴广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、中国香港东海堂、中国香港及中国澳门星巴克咖啡、元気寿司、千両及机构食堂等。在中国广东地区经营西饼店、饼厂，在上海开设西餐厅，在全国12个机场由合资公司提供航空配餐服务，包括北京、上海、大连等。
集团网址：http://www.maxims.com.hk/tc/main.asp