成都招聘

工作职责:
管理餐厅、会议室、厨房和管事部所有工作，获得最佳部门效益。
管理餐厅、会议室、厨房和管事部所有工作，获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。
指导特别活动和特殊的食品销售工作。
编制菜谱，并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。
开发和编写标准菜谱。
开发新的菜肴和产品。
监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
拥有综合性的产品知识，包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势，并对厨房运作进行适当调整。
对以下各项的水平进行持续性的控制和分析：
o 销售
o 成本
o 食物发放
o 食品的质量和外观
o 设施和设备的条件和清洁
o 客人满意度
o 市场工作
制定餐厅、会议室、厨房和管事部的工作目标，以及战略策略，工作程序和制度。

技能要求：
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
具有解决问题和培训的能力
具有良好的写作技能
具有领导能力

学历：
酒店管理，餐饮技能或相关专业的学位或职业证书。

经验：
5年厨师工作经历，最少1年管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

    宏盛百世投资顾问有限公司，源起四川成都，根植成都本土文化，致力打造本部楼市，并围绕着中国房地产运营的国际化、商业化和专业化，学习和借鉴欧美等发达国家的经验，结合国情，思索创新，融合成都财富金融资产交易中心的平台、一流的设施、完善的配套，共同搭建的一个功能齐全、动作规范、信息集中的房地产全程策划、营销代理和不良资产交易平台。
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    有意者请在近日将简历传真或邮递至以下地址：cdhsbstouzi@163.com