超市厨师
成都中营贸易有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品) 批发/零售
职位信息
- 发布日期:2014-07-31
- 工作地点:成都-成华区
- 招聘人数:2
- 职位类别:熟食加工 生鲜食品加工/处理
职位描述
1、随时保持工作制服干净整齐,在进入卤区前先洗手、消毒。
2、卤制人员不得留长指甲,不得戴手表、戒指。必须戴口罩、帽子。
3、时时维持卤区工作区域的清洁,生、熟食品分开放。
4、卤制商品的原料,必须保持新鲜无异味,例如:变色有异味,变质的商品不得予以再加工制作。
5、生、食品不得直接放于地上,应隔离地面10-15厘米。
6、卤制区的所有设备按正常操作手册操作。
7、卤制的商品一律按商品的配方制作,按食谱卡上的方法操作,保持商品的口味不变。
8、保证卤制区的商品符合贩卖标准(从色、泽、味制定)。
9、保持卤制商品不缺货。
10、卤水的保养:制成的卤水不需要更换,只要定期(大约四天左右)更换一次配方香料(卤包)即可,每天根据卤水的耗用情况,适当加生抽、冰糖、绍酒以补充水份量,如咸味不够,可酌情加入精盐、味精。每天晚上必须用过滤勺把残渣过滤掉,用水烧开即可,这样可以保持卤水不变质。
公司介绍
成都中营贸易有限公司是一家以连锁商场为主营业态的大型商业企业,成华区政府招商引资及区域规划的重点商业项目。公司总投资十亿元人民币,对大型超市、海鲜、百货、家电、餐饮娱乐、商业服务配套等业务进行经营。
公司旗下的成都中营购物广场,营业面积达1.5万㎡。座落于成华区双荆路111号,城北2.5环川陕路与双荆路交汇处,交通便利,地理位置优越,北邻动物园,南靠高笋塘,西临成都公交总站地铁一号线出口,东有昭觉寺,临近有“圣地亚”大型家装超市。商圈范围内覆盖了30万常驻人口,是目前城北区域实力最强、投资最大、面积最大、功能配套设施最先进、最完善、购物环境最时尚、服务项目最完善的现代化商业项目。
公司以“一站购物,贴心服务,诚信经营,不断创新”为经营理念,以“共同经营,顾客满意,员工增值,企业发展”为经营目标,以“合理的价格,完善的服务,优质的商品,舒心的环境”为服务宗旨。不断学习,不断创新,以顾客需求为导向,以提升合作伙伴品牌价值为目标,争创全国一流的连锁商业品牌企业。以实现“商家、消费者、广场”三赢的目标。
公司旗下在建和即将投入营运的,还有华盛店、元益店、盛世年华店,大丰店,无锡兴想店、绿洲店。三年内公司将实现“3.10”目标。即:开店达到10家,营运面积10万㎡以上,外销售额10亿元以上。
公司旗下的成都中营购物广场,营业面积达1.5万㎡。座落于成华区双荆路111号,城北2.5环川陕路与双荆路交汇处,交通便利,地理位置优越,北邻动物园,南靠高笋塘,西临成都公交总站地铁一号线出口,东有昭觉寺,临近有“圣地亚”大型家装超市。商圈范围内覆盖了30万常驻人口,是目前城北区域实力最强、投资最大、面积最大、功能配套设施最先进、最完善、购物环境最时尚、服务项目最完善的现代化商业项目。
公司以“一站购物,贴心服务,诚信经营,不断创新”为经营理念,以“共同经营,顾客满意,员工增值,企业发展”为经营目标,以“合理的价格,完善的服务,优质的商品,舒心的环境”为服务宗旨。不断学习,不断创新,以顾客需求为导向,以提升合作伙伴品牌价值为目标,争创全国一流的连锁商业品牌企业。以实现“商家、消费者、广场”三赢的目标。
公司旗下在建和即将投入营运的,还有华盛店、元益店、盛世年华店,大丰店,无锡兴想店、绿洲店。三年内公司将实现“3.10”目标。即:开店达到10家,营运面积10万㎡以上,外销售额10亿元以上。
联系方式
- 公司地址:上班地址:成都市成华区双荆路111号