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吧台长

成都仙香餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-08-03
  • 工作地点:成都
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  餐饮/娱乐管理

职位描述

一、执行店长的指示,做好酒吧饮料当是需要量的补充,准备冰粒、调料,擦亮玻璃酒杯等,做好班前各项准备工作。
二、掌握酒水、饮品的服务方式、服务标准、操作规范、运作程序.熟练掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法。
三、按操作规程,正确调制各款流行的鸡尾酒,保证各种饮品的质量。
四、了解各种酒品、饮料的产地、原料、酿造过程、特点、市场价格和饮用方法。
五、注意消费者的心理承受能力,善于向客人推销酒水,做好服务工作。
六、与服务员保持良好的合作关系,协助服务员提供客人急需的服务。
七、注意收集客人的意见,搞好宾客关系,主动与客人沟通,妥善处理客人的投诉,必要时向店长报告。
八、下班前,做好负责的营业点的吧台、酒柜、冷藏柜、陈列柜、调酒工具、玻璃酒杯的清洁卫生。
九、详细地做好当班的工作记录。
十、完成店长布置的其他工作。

公司介绍

       我公司旗下现有品牌“鲜芋仙”2012年6月登陆成都,目前在成都已有六家店面。
       鲜芋仙,[两个老大]的私房甜品
       傅大姐与傅大哥 - 生长在台中丰原,世代务农的农家;憨厚纯朴的二人,对于[古早味的食材与制程]特别情有独钟,坚持以纯手感,制作出香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传 统豆花,全心投入、认真坚持,延续传统美味与融合创新!用最认真的心、最勤奋的双手,将他们的好手艺及家乡的好风味,分享给每一个人