成都招聘

传菜员岗位职责 要求
　　1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。
　　2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。
　　3. 保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
　　4. 熟记餐厅房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。
　　5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。
　　6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
　　7. 天冷备好菜盖，随时使用。
　　8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
　　9. 安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。
　　10. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。
　　11. 传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作。对领班的安排工作必须遵循“先服从后讨论”的原则。
　　12. 传菜员要按照规格水准，做好开餐前的准备工作。
　　13. 确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
　　14. 在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向顾客推荐餐厅的各项服务及各种优惠政策，提高顾客在餐厅的消费欲望。
　　15. 当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。
　　16. 在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止

成都达州商会决定打造一座高端会所，包括中餐厅.咖啡厅.雪茄吧.红酒吧.桌球室.健身房.等等，融合成为一座有品位的生活汇聚地。

风格.尊享艺术感
达州会馆位于成都市人民南路4段锦绣别墅内，面积近800平方米。从效果图上看，空间感和艺术感十足。整体装修风格以中式为主，沉稳.大气极具文化特色，每一个细节都美轮美奂。这里是财富精英的“秘密花园”，大门只向“精英人士”敞开。高端会馆就是一个“新阶层沙龙”，在这里，情感.人脉与商务的互动都能得到很好的满足。它就像是一个财富精英的新客厅，他们在这里招待友人.联系业务.积攒人脉关系，放松自己的身心。如今的会馆，已经延伸为一种文化，象征着一个阶层对于生活的诗意追求与梦想。