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餐厅经理

成都美樾酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-10-28
  • 工作地点:成都-高新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:餐饮大堂经理

职位描述

1、熟悉并制定餐饮部操作及对客服务流程;

2、制定、推行和监督本部门的各项管理制度;

3、负责餐饮部员工的业务培训,提高部门员工业务技能;

4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点;

5、督促厨师长完成食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, ***限度盈得利润;

6、维持良好的宾客服务关系,满足宾客需求,处理宾客投诉;

7、负责酒店餐厅的销售工作。


岗位要求:

1、大专以上学历,具备酒店餐饮工作经验为佳;

2、熟悉餐饮各岗位职责、工作程序及对客服务标准;
3
、良好的沟通表达及人际交往能力,待人热情;
4
、形象气质良好,能完全代表酒店形象;

5、对周边餐饮市场了解


职能类别:餐饮大堂经理

公司介绍

  成都美樾酒店管理有限公司(以下简称美樾丽呈酒店集团)是携程旗下丽呈酒店集团全系酒店品牌的线下运营专业公司。丽呈酒店系列为携程全力打造的酒店品牌,目前已拥有四个酒店独立品牌“丽呈华廷”、“丽呈”、“丽呈别院”、“丽呈睿轩”,并且与美樾丽呈酒店集团共同持有豪华酒店品牌“美樾丽呈”。
  丽呈集团提供一系列互联网思维的整合运营解决方案,解决酒店客源痛点。 同时整合携程二十年大数据信息,针对所有酒店业主项目深度分析城市属性、用户需求及收益管理,全面提升酒店经营状况。
  美樾丽呈酒店集团拥有众多中国酒店行业资深高级管理人员,团队拥有多年成功的高星级酒店建设、筹备开业、运营管理经验。通过委托管理、租赁经营、特许经营三大模式,在全国范围内快速拓展四星、五星级标准酒店版图。
  
  携程旅行网创立于1999年,2003年12月在美国纳斯达克上市。经过20年的运营,携程已经成为亚洲***的一站式旅行服务平台,与其旗下的去哪儿、艺龙、skyscanner、make my trip一起,服务了世界上超过3亿的用户。2017年,携程总交易额高达5600亿元人民币,同比增长30%,净营业收入达268亿元人民币,同比增长39%,预计2021年营收将达到1—1.2万亿元人民币。丽呈酒店系列是携程集团全力打造的酒店品牌,预计在2022年丽呈集团将成长为全亚洲***的酒店集团。

联系方式

  • 公司地址:地址:span天府四街189号携程信息技术大楼B幢1F