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菜品研发总监 (职位编号:PD-1-5)

四川降龙爪爪餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-28
  • 工作地点:成都-青羊区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1.5-2万/月
  • 职位类别:食品/饮料研发

职位描述

1、负责产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;

2、定期对市场进行市场调研,关注市场上同类产品的最新动态,对市场状况进行分析并形成报告。

3、负责根据市场及销售需要,结合公司实际情况对公司目前产品的技术维护,新产品的研制开发,保证公司产品的市场竞争力

4、不定期开展技术指导与质量管控工作,促进新品的生产与销售;跟踪新品上市,针对销售状况及市场反应及时作出产品改良,促进产品开发、生产、销售健康持续发展。

任职要求:

1、专科以上学历,食品相关专业,对食品研发有浓厚的兴趣,较强的开发创新能力、学习能力;

2、熟悉食品安全和质量管理相应的法律法规;熟悉食品加工用原辅材料性能、食品添加剂的使用和相关食品生产工艺流程;

3、具有食品开发研究工作经验5年以上,能够独立组织新产品和新技术开发;川味卤味小吃领域经验优先。

4、了解食品质量与安全及食品相关法律法规;


职能类别:食品/饮料研发

关键字:餐饮连锁

公司介绍

四川降龙爪爪餐饮管理有限公司,创建于美食之都——成都,公司经过四年时间的迅速发展,目前全国加盟店已达1800余家,店面分布全国。多次获得行业内的大小奖项,在消费者端也广受好评。
    经过四年的发展,公司在店面数量,品牌知名度、供应链管理、产品质量、以及创新方面都已经取得了突破性的进展。与此同时,积累了经验丰富的管理团队和全情投入的前线伙伴也正在继续引领发展奋斗、创新变化的企业文化。

联系方式

  • 公司地址:地址:span草堂街道浣花香写字楼15楼