餐饮部-厅面经理
长春乾元酒店管理有限公司富民酒店分公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2014-01-06
- 工作地点:长春
- 招聘人数:1
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:其他
- 职位月薪:3000-4499
- 职位类别:楼面经理
职位描述
岗位职责:1、 参加本企业及部门例会,接受总经理指派的工作,制定餐厅的工作计划,并做好工作总结。
2、 组织召开餐厅餐前会,领导餐厅员工积极完成各项接待任务。
3、 负责制定服务标准和操作规程,并及时检查。检查就餐环境对饭菜质量进行督导,发现问题及时纠正和处理。
4、 负责制定服务意识及技能技巧的培训计划和考核制度,并组织实施。
5、 加强餐厅物料用品的保管及领用管理,降低费用。
6、 合理调度使用餐厅人力资源。
7、抓好员工队伍的思想工作,开展经常性的礼貌和职业道德教育。注意培训、考核和选拔人才,通过组织活动,激发员工的工作积极性。
8、 抓好设备设施的维修与保养,使之经常处之完好的状态,并得到合理使用。加强日常管理,防止事故发生。
9、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作方面的卫生评比。贯彻执行饮品卫生制度。开展经常性的安全防火教育,确保餐厅的安全。
10、发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,及时处理客人投诉。
11、搞好与厨房的联系,通过例会及餐厅日记将宾客信息及时传达给厨师长,做好美食节及新菜品的推销工作。
联系方式043181913880 王主管
公司介绍
乾元富民酒店系乾元酒店管理集团下属子公司,座落于长春市经济技术开发区仙台大街525号,地理位置优越,交通十分便利。是集住宿、餐饮、会议、宴会、商务等于一体,严格按照国际标准建造、管理的三星级涉外酒店。
酒店A座主楼共七层,B座五层,C座三层,建筑面积12000平方米。内设客房152间,其中豪华套房4套,标准双人客房136间,豪华单人间12间,可同时容纳300多人入住。房间设备设施齐全,备有空调、遥控闭路电视、国际直拨电话及宽带上网等;房间内的洗浴设施可为您洗去身心的疲惫,享受轻松与惬意。酒店拥有十余间大、中、小型会议室及设施,分别可容纳20—400人,可满足各行业商务团体会议活动的需求;酒店多功能厅可举办婚宴及生日宴等大型集会,豪华气派,音响效果极佳,让您置身感受温馨浪漫的梦幻世界。大堂吧为您提供各种饮料、咖啡、茶,是您倾谈小聚的最佳场所。商务中心拥有完善的现代化设备,为您提供高效周到的文秘服务、票务服务。酒店还拥有八间时尚中餐包房,可容纳10—50人同时用餐,为您提供吉菜、粤菜、海鲜、官府菜、川菜等各式美食。
富民酒店谨慎对待每一位客人、每一项活动,每一次都力争做到与众不同;酒店舒适高雅的内部环境,得天独厚的旅游参观外部条件,人性化思维,以人为本的宗旨,使您真正体会到心的交流,情的互动,家的温馨,星的感受!
联系方式: 王小姐 0431-81913880
酒店A座主楼共七层,B座五层,C座三层,建筑面积12000平方米。内设客房152间,其中豪华套房4套,标准双人客房136间,豪华单人间12间,可同时容纳300多人入住。房间设备设施齐全,备有空调、遥控闭路电视、国际直拨电话及宽带上网等;房间内的洗浴设施可为您洗去身心的疲惫,享受轻松与惬意。酒店拥有十余间大、中、小型会议室及设施,分别可容纳20—400人,可满足各行业商务团体会议活动的需求;酒店多功能厅可举办婚宴及生日宴等大型集会,豪华气派,音响效果极佳,让您置身感受温馨浪漫的梦幻世界。大堂吧为您提供各种饮料、咖啡、茶,是您倾谈小聚的最佳场所。商务中心拥有完善的现代化设备,为您提供高效周到的文秘服务、票务服务。酒店还拥有八间时尚中餐包房,可容纳10—50人同时用餐,为您提供吉菜、粤菜、海鲜、官府菜、川菜等各式美食。
富民酒店谨慎对待每一位客人、每一项活动,每一次都力争做到与众不同;酒店舒适高雅的内部环境,得天独厚的旅游参观外部条件,人性化思维,以人为本的宗旨,使您真正体会到心的交流,情的互动,家的温馨,星的感受!
联系方式: 王小姐 0431-81913880
联系方式
- 公司地址:经济技术开发区仙台大街525号
- 邮政编码:130033