长春招聘

职位描述：
学校食堂厨师岗位职责
一、爱岗敬业，具有团队精神，密切配合他人工作；遵守学校的各项规章制度，严格要求自己，认真执行《食品卫生法》，提高工作效率，谨防各种事故的发生；因工作失误造成的损失按照学校的制度承担相应的责任。
二、热爱本职工作，遵守劳动纪律，配合、协助总务处搞好食堂工作，服从安排，并能在工作中提供合理化建议。
三、遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。
四、配合总务处制定菜谱，并负责完成每天早、中、晚三餐的各种菜式的加工、烹饪工作。
五、早上协调好厨工的工作，并指导或试范厨工对动植物类进行精加工，做到生熟分类加工、存放。
六、注意节约用水用电，保证食堂用品不出门。在操作上对成本进行有效控制，力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。
七、烹饪前先检查原料，不准加工不符合要求的各种食物，每天饭菜加工好后进行留样，留样必须坚持保留48小时。
八、安全生产，食堂门窗要随时关好，操作炉灶、电器设备时应遵守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。
九、负责搞好操作台、灶台及周边的清洁，并将所有物品摆放整齐。
十、学生就餐时协助总务处在餐厅门口组织学生有序进入，对就餐的教工和学生必须礼貌热情，保证食堂的服务质量。
十一、每次开饭结束后，组织厨工清扫现场，擦净设备，并协助回收餐具。
十二、每月组织厨工大扫除一次，每日下班前检查水龙头、电灯、电风扇开关，锁好门窗。
十三、每月协助总务处做好对厨工的日常考核工作，并积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。 举报 分享

长春市东北科技职业技术学校创办于2008年，校区位于长春市经济开发区东南湖大路1726号，占地面积达5万多平方米。学校立足于职业教育，把培养具有专业技能的复合型实用型人才作为其办学宗旨。学校综合办学条件完善，教学设施齐全，不但具备独立的大型机电实验室、汽车实验室、各专业工作室、大学生文化活动中心、超市等基础设施，还设有高科技企业创业就业孵化基地、教导型企业家联合会等商学院组织。学校把培养具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才作为根本任务，确立了“办一流企业大学，走特色教育之路”的办学理念。学校遵循市场规律和职业教育规律，引进200余家企业，形成了“政府指导、企业参与”的办学模式。探索并创新了校企结合的方式，真正将企业建在学校里，教学完成于企业中，使人才培养和人才使用融为一体，实现了学习与实践对接，职业教育与终身教育对接，是吉林省首家校企一体化办学院校！
    东北科技职业技术学校在高等教育形势错综复杂，招生形势异常严峻的情况下依旧保持着最初的办学原则，每年入学的学生在达到一定的高考分数线后必须参加学校统一组织的笔试和面试方能正常入学。学校每年都实行限额招生制度，历年来从不敞开招生，保证学生从数量到质量的最优化。学校每年都拿出专项的资金用来资助品学兼优的高中毕业生，很多品质优秀、自强不息的优秀学子都因为学校的救助走入大学的校门。
    东北科技职业技术学校在学生的教育和管理过程中，始终遵循德育为先的教育理念，作为省内首家开展传统国学德育教育的院校，将德育教育与个人行为修养以及职业素质的塑造紧密结合，把学生行为修养以及完美品格的塑造放到第一位。东北科技职业技术学校是吉林省首家采取校企一体化办学模式的院校，从人才的选拔到人才的培养定位深入到同企业进行交流，真正的按照企业培养员工的模式来培养学生。东北科技遵循办学氛围准企业化、办学模式准岗位化、学习期间准见习化、实习基地准商业化的四个准原则，使得学生在校期间积极接触企业实际的商业项目，参与企业与政府的各种大型活动，真正在实际工作中培养学生各方面的能力以及积累各类工作经验。
    东北科技职业技术学校建立自营的各类商业化实习基地，让学生以企业员工的身份参与到学校的实际管理当中，使学生提前成为一名准企业人，提前实现未毕业即就业。到目前为止，毕业生全部实现了毕业前带薪实习就业，同时为了突出就业服务的真实性和责任感，他在同类院校中第一家提出并实行终身就业服务制，所有毕业生均可以享受不限次数、不限时间的就业推荐服务。
    东北科技职业技术学校是省内同类院校中第一家开展学生家访制度的院校，从第一届学生开始，就确立了一个一直延续至今的传统，每一年的寒假期间学校教师都要对在校生进行家访慰问。严寒酷暑，风雨无阻。贫民区、危房、小木屋这些脑海里不曾有过的实景图片都出现到了现实当中，天灾，疾病，祸不单行所有只有在电视剧中才出现的剧情，一一地展现在老师们面前。东科还不够坚强，东科不能够去挽救和资助所有的学生，但每一年的家访之路让东科人更加感受了一份沉甸甸的责任。
    东北科技职业技术学校从创办之初就确立了办学公益教育理念，高度重视扶困助学工作的开展，积极参与社会上的各类爱心助学以及公益活动，也是省内同类院校中第一家设立了教育公益基金的院校，针对全国的贫困毕业生进行资助。被众多学生以及家长誉为“吉林省最有人情味的院校”。东北科技是目前同类院校中第一家成立教育公益基金——东科基金的院校，每年都拿出专项资金用于社会公益活动以及内部的学生救助，每年都召开大规模的慈善拍卖会进行爱心助学，学校更是积极地参与社会上的各类慈善公益活动，到目前为止，东北科技累计投入的爱心以及助学资金已经达到300余万元。
    东北科技职业技术学校在科学发展观的指引下，坚持“以德治校、以实兴校、以质强校”的治校方针，坚持教育创新，深化教育改革，开卓越历程，育优秀学生，努力创办一所口碑好、教育好、发展好的职业院校。