西双版纳招聘

职位描述：
一、岗位要求
1、经验要求：有2年以上星级酒店或餐厅炒菜的工作经验，能独立制作员工聚餐及接待用餐，有擅长的菜系（北方菜更佳）。
2、健康状况：需持有健康证。
3、招聘要求：①.热爱餐饮行业，擅长做北方菜、卤菜等。②.能独立加工、制作面点（包括面条、馒头、饼等）。③.诚实守信、工作认真负责、服务意识强、待人热情周到。
二、岗位职责
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守公司各项规章制度。
2、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
3、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。在合理安排用餐量的情况下，尽量保证菜品花样变化。
4、按照公司采购流程，负责餐厅食材、佐料采购。
5、负责指导其余餐厅员工对成本、半成品的加工，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。
6、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，餐厅环境卫生需每日检查，与其余餐厅员工共同做好餐厅保洁工作，确保卫生质量安全可靠。
7、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。负责本岗位厨房用品清点及保养。
8、服从综合部管理，完成公司领导安排的其它任务。 举报 分享

首创国际健康城项目是由西双版纳景缘投资开发有限公司开发建设的。
西双版纳景缘投资开发有限公司是由北京首创集团旗下北京阳光房地产综合开发公司和西双版纳昊缘旅游发展有限公司在西双版纳联合注资成立的综合性房地产开发企业。
首创集团是北京市国资委所属的大型国有集团公司，经过多年的发展，首创集团形成环保产业、基础设施、房地产和金融服务四大核心业务板块，拥有资本运作、产业协同、创新研发、国际合作等竞争优势，立足北京，布局全国，进军海外，目前首创产业已延伸至全国50余个城市，同时在新西兰、法国、澳大利亚、新加坡也有加大规模投资，总资产超过2000亿元，享有良好的品牌知名度、美誉度和社会影响力。
首创国际健康城项目位于西双版纳州景洪市曼弄枫片区，西邻4A级景区勐泐大佛寺，东至民族博物馆，背倚傣王朝龙脉南连山，面朝澜沧江与流沙河，俯瞰景洪市区，离尘不离城，景观环境曼妙，地理位置优越。项目着力打造成为具有民族地域特色的健康养生社区，在设计建造伊始便通过更高标准的全龄化设计、更细致的人性化设施、更人性化的服务配套，为客户提供全新的家庭式愉悦生活体验。2015年11月住建部科技与产业化发展中心联合向首创国际健康城颁发了《全国爱心护理工程建设基地》和《绿色适老住区建设试点项目》授牌，从国家标准层面对首创健康城项目的设计建造等级和服务体系进行认证。项目意向开发建设用地5500亩，其中一期建设用地442亩，总建筑面积逾30万平米，产品类型涵盖别墅、微型TownHouse、小高层以及风情商业街。
我公司本着首创集团以人为本的人才理念，坚持“激情进取”、“幸福工作”、“共享价值”的企业文化理念，注重员工参与感、工作满意度和职业成长通道的不断提升，重视员工的潜能开发和可持续发展。