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西餐厨师

北京翔达国际商务酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2015-02-05
  • 工作地点:北京-西城区
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:3000-4499
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
3.按西厨厨师长厨分工,完成早餐、零点菜品的制作任务。

岗位要求
1.熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生法。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.一定的文字语言表达能力。

公司介绍

北京翔达国际商务酒店是由北京翔达投资管理有限公司总投资,集客房、餐饮、写字楼于一体的涉外四星级酒店。
    北京翔达国际商务酒店坐落在北京市宣武区菜市口商业中心区内,位于贯通市中心的两广大道上,交通便利,位置优越。距天安门广场3公里,距北京西站、北京南站约10 分钟车程,距首都机场约35分钟车程。
    酒店东邻崇光百货和沃尔玛购物中心,北连西单商业区和金融街,西接广安门商务区,南望陶然亭、大观园。
    酒店共有客房220间,其中包括总统套房、商务套房,标准客房,餐饮设施包括两个中餐厅、一个宴会厅和大堂酒吧。酒店还配备有购物场所、商务中心、多功能厅、大小会议室、健身房、桑拿浴室、娱乐场所、观景厅等。
    酒店已于2008年6月正式营业,现诚招各路英才。酒店奉行以人为本的原则,努力成为行业内的最佳雇主企业。如果您致力于投身酒店行业,我们将为您提供良好的培训与发展机会。

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