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餐厅管理部经理

北京万达时代物业管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:本科
  • 语言要求:英语熟练
  • 职位月薪:10000-14999
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  宴会管理

职位描述

岗位职责:

1、按照餐厅的经营目标对餐厅进行日常管理,制定餐厅经营计划,落实餐厅管理的各项措施,完成或超额完成经营指标。

2、负责制订本餐厅各项规章制度、操作程序和服务规范。

3、加强对前厅、厨房工作的巡查督促,定期培训和日常指导员工严格履行岗位职责。

4、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用及外联工作。

5、负责督促相关人员做好食品卫生、成本核算、服务程序,更新花色品种,提高菜点质量和市场竞争力。

6、负责餐厅员工的业务技能培训及绩效考核,提高员工队伍素质。

7、处理客户投诉、提高服务质量。

8、完成上级交代的其他任务。


任职要求

1、具有全日制酒店、餐饮相关专业统招本科及以上学历;

2、具有五年以上星级酒店餐饮管理岗位工作经验;

3、30-45周岁之间,男女不限,男性优先;

4、熟练掌握食品营养、卫生、制作知识、熟悉餐饮业务和工作流程,有一定餐厅管理经验;

5、具有较强的组织领导能力及团队协作精神及抗压能力、责任心强。

福利待遇:

1.公司按国家规定为员工上缴五险一金;
2.上班期间提供员工自助餐;
3.员工生日当天,免费享受生日蛋糕;
4.员工干满一年后,可享受带薪年假;
5.工龄工资享受逐年递增;
6.定期组织员工聚餐、旅游、及各种拓展活动。

公司介绍

北京CBD万达广场位于东长安街CBD核心商务区,与北京电视台、中央电视台及国贸大厦相毗邻。总规划占地面积10万平方米,总建筑面积50万平方米,项目整体分为两期,一期北区建筑面积约30万平方米,二期南区约20万平方米。

联系方式

  • 公司地址:朝阳区建国路93号万达广场
  • 邮政编码:100000