行政总厨/厨师长
合众正量(北京)科技有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:互联网/电子商务 教育/培训/院校
职位信息
- 发布日期:2014-05-28
- 工作地点:北京-海淀区
- 招聘人数:1
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长 厨师/面点师
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格:
1、25-40周岁之间,烹饪相关专业毕业,同岗位工作经验8年以上,二年以上星级酒店或连锁餐饮公司厨师长工作经验;
2、具备优秀的厨房团队管理能力,带领团队很好的完成厨房的管理及日常工作;
3、具有强烈的责任心,为人正直,勇于开拓和创新,作风干练;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
5、拥有较高的川、湘、鲁菜系的烹饪技术,了解和熟悉其食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
此职位为代发职位:集团下属全资餐饮公司,开店岗位。
五道口1200平米,拟定川、湘、鲁之一为特色。
本职位提供良好的发展机会,极具竞争力的薪酬待遇,完善的福利保障,希望有识之士加盟。
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行上级下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职资格:
1、25-40周岁之间,烹饪相关专业毕业,同岗位工作经验8年以上,二年以上星级酒店或连锁餐饮公司厨师长工作经验;
2、具备优秀的厨房团队管理能力,带领团队很好的完成厨房的管理及日常工作;
3、具有强烈的责任心,为人正直,勇于开拓和创新,作风干练;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;
5、拥有较高的川、湘、鲁菜系的烹饪技术,了解和熟悉其食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
此职位为代发职位:集团下属全资餐饮公司,开店岗位。
五道口1200平米,拟定川、湘、鲁之一为特色。
本职位提供良好的发展机会,极具竞争力的薪酬待遇,完善的福利保障,希望有识之士加盟。
公司介绍
合众正量(北京)科技有限公司(以下简称“公司”)是国内领先的移动互联网服务公司,致力于为中国企业家提供高端人脉和企业成长的发展平台。公司通过整合网站、微信、APP等应用,及开展各类线上线下活动,为企业家提供以下服务:
1. 构建企业家互动交流的平台,促进企业家交流和沟通,提升企业家的社会价值;
2. 为企业家推广产品和服务提供渠道平台;
3. 为企业家提供高端商品、奢侈品等商购服务。
公司已与清华大学职业经理训练中心达成战略合作协议,为该中心超过四万名企业家提供基于移动互联网的社交和商务服务。
二、文化理念
1、 企业定位
自媒体时代中国企业家商务社交平台运营商
2、企业使命
缔造诚信商帮,成就美好生活
3、愿景
成为中国企业家商务社交平台运营领域第一品牌
4、 核心价值
1) 一个中心:以用户为中心
2) 两个维度:理想引领高度,思想决定成败
3) 三大意识:
学习意识:学习使人力资本不断升值
团队意识:同心协力,致力于团队目标的达成
危机意识:保持竞争活力,提高抗危能力
4) 四种素质:诚信(决定信用)、勤奋(造就品质)、高效(创造体验)、创新(成就未来)
三、 主要业务
1、 社交服务
通过运营线上微博、微信、APP、论坛等社会化媒体,及举办线下活动、事件,为企业家提供商务社交服务,实现企业家的大聚合。
2、 电子商务
为企业家提供高端商品和服务的团购和定制服务。
3、培训服务
与清华大学合作,为新生代企业家提供创想家培训,培育拥有“理想、思想、构想”和勇于“创业、创新、创造”的新一代企业家。
公司网站:www.oyotoon.com/index.asp
1. 构建企业家互动交流的平台,促进企业家交流和沟通,提升企业家的社会价值;
2. 为企业家推广产品和服务提供渠道平台;
3. 为企业家提供高端商品、奢侈品等商购服务。
公司已与清华大学职业经理训练中心达成战略合作协议,为该中心超过四万名企业家提供基于移动互联网的社交和商务服务。
二、文化理念
1、 企业定位
自媒体时代中国企业家商务社交平台运营商
2、企业使命
缔造诚信商帮,成就美好生活
3、愿景
成为中国企业家商务社交平台运营领域第一品牌
4、 核心价值
1) 一个中心:以用户为中心
2) 两个维度:理想引领高度,思想决定成败
3) 三大意识:
学习意识:学习使人力资本不断升值
团队意识:同心协力,致力于团队目标的达成
危机意识:保持竞争活力,提高抗危能力
4) 四种素质:诚信(决定信用)、勤奋(造就品质)、高效(创造体验)、创新(成就未来)
三、 主要业务
1、 社交服务
通过运营线上微博、微信、APP、论坛等社会化媒体,及举办线下活动、事件,为企业家提供商务社交服务,实现企业家的大聚合。
2、 电子商务
为企业家提供高端商品和服务的团购和定制服务。
3、培训服务
与清华大学合作,为新生代企业家提供创想家培训,培育拥有“理想、思想、构想”和勇于“创业、创新、创造”的新一代企业家。
公司网站:www.oyotoon.com/index.asp