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西厨热菜厨师

北京泰宏伟业酒店有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-04-30
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责:
1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称,产地,特点,价格,淡旺季,检查购进货品的鲜活,质量,数量,必须符合要求,发现问题及时向主管汇报。
3.按厨师长分工,完成大型宴会,酒会的菜品制作任务。

任职资格:
1.相关工作经验1年以上,
2.熟悉西方饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求,
3.了解食品卫生法,
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。

公司介绍

        本酒店为格瑞斯酒店集团在北京的首家酒店,位于798艺术区内,是接待中外各籍人士的精品艺术酒店。
        酒店由国际著名设计大师精心设计,集欧陆风格与现代艺术于一体,面向中外各籍人士,一流的设施,一流的服务,一流的享受。集高品位、高科技于一体,体现时代感艺术设计,前卫新颖而不缺豪华典雅、富丽堂皇。

联系方式

  • 公司网站:http://www.gracebeijing.com/
  • 公司地址:北京市朝阳区酒仙桥路2号院 798艺术区706后街1号
  • 邮政编码:100015
  • 联系人:牛丽萍
  • 电话:(010)64361818-109