北京招聘

1． 掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价。
2． 根据货源、客源及酒店特色，协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3． 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点，不断推出特色点心及小。
4． 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单，交厨师长审批。
5． 根据实际需要，认真填写原料申购单，对原料要做到心中有数，不积压、不短缺。
6． 熟练掌握各种面点的制作工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，
保证面点质量和及时供应。
7． 做好技术交流，面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
8． 积极参加各种技术培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的
花样食品，提高面点质量。原则上，每月提出一至二个新创意。
9． 有较强的安全生产意识，严格按操作规程使用设备，下班前要认真检查水、电、气是否关闭。
10． 热爱餐饮行业，熟悉家常凉菜，工作经验要求一年以上；

北京世家精品酒店[1]位于北京市朝阳区农展馆南里12号，是由克拉斯（北京）投资有限公司筹建并斥资3千万元人民币按商务酒店标准投资兴建的一座集餐饮、住宿、会议等为一体的综合涉外商务酒店。 　　酒店地理位置处于北京市中心，交通便利，四通八达。酒店营业面积7000平方米，并配有大型停车场。酒店装潢典雅考究，是集中西文化合并为一体的涉外商务酒店。酒店拥有豪华及高档客房136余套/间，且装潢别具一格，其中：总统套间奢华典雅，豪华套间、标准间、单人间则气派而不俗。 　　酒店开业时间2011年03月06日，主楼高6层，客房总数136间（套）。