北京招聘

岗位目标：

　　1. 保持本部门顺畅及有效率的运营。

　　2. 根据酒店管理层的要求，确保为宾客提供优质服务及完成本部门的经营预算。

　　岗位职责：

　　1. 对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。

　　2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。

　　3. 调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。

　　4. 与厨师长合作，共同完成每月或每日的特选菜单。适时拟出食品节建议，制定食品节计划并组织实施。

　　5. 安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。

　　6. 熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。

　　7. 保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。

　　8. 对任何不能单独处理的事情，要立刻向直接上级领导汇报，包括自己无十分把握处理的事情及任何客人投诉。

　　9. 参加餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。

　　10. 负责参与摆台标准的制定，实施及保持。

　　11. 检查并督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。

　　12. 保持自身仪容仪表的高标准。

　　13. 督导领班的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。

　　14. 抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。

　　15. 通过组织员工活动，激发员工的积极性。建立一支高效的员工队伍，确保员工在对工作的福利，安全感及事业的发展有不断提高的信心。

　　16.完成上级特别指派的任务。

      北京名华四季国际酒店管理有限责任公司成立于2008年，2010年正式对外营业，旗下拥有木香美食、名华四季国际酒店、悦SPA；营业面积近2万平方米，位于京城西部上风上水的西山脚下，毗邻香山、八大处等风景胜地。
     酒店拥有京城西部***的露天温泉池，采用地下1500米的深层矿泉水源，室内网球馆和阳光游泳池，3000平方米的沐浴大厅，人性化设计，宽敞明亮，海鲜营养自助餐，规格高、品种全；1000平方米的悦SPA，温馨、舒适、专业；130余套客房，简约、舒适；2000平方米的木香美食，既有传统本味的鲁菜和粤菜，又有崇尚养生健康的创新私房菜，我们在尊重传统中大胆创新，力求回归菜品本位，满足食客们对美食美味的追求！
      名华四季是一个大家庭，我们在这里欢迎您的加入。我们致力于提供温馨、细致的服务，让每一位莅临公司的客人都能体验到名华四季的周到服务。我们期待有了您的加入，能够将自己的自信和努力充分展示给我们的客人，并给我们的团队带来激情和非凡的创新灵感，公司将竭尽全力为您打造一个和谐、健康的发展平台，也希望您能在公平竞争的环境中得以完善和提升，与公司一起成长并分享成功的喜悦。