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质检员(QC)

望湘园(北京)餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:餐饮业  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2017-01-03
  • 工作地点:北京-大兴区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:质量管理/测试工程师(QA/QC工程师)  

职位描述

岗位职责:
1、负责加工现场的品质监控,宣传质量控制要求,准确真实的保持监控记录,必要时采取纠正/预防措施。
2、检查车间的原料、辅料、包装材料、环境、设备、人员、产品的卫生是否符合规定的要求。
3、负责对加工过程中产生的不合格品、不合格半成品进行识别、鉴定、确认和监督管理及时通知相关方,配合完成相应的处理措施
4、对原料进行初检,确认原料的外包装、运输条件是否符合规定要求;确保放行的是合格首料
管理文件,做好质量记录和原辅料验收台账,做好检验、测量和试验设备的保养、卫生工作。对原料和成品进行检验并开具检验报告单,并做好每天的留样工作
5、完成Q上级主管交办的其他工作任务。
要求:
1、食品和药品检验等相关专业
2、 食品质量体系、CCP等方面的知识培训,具备相应食品专业知识,具备1年以上工厂食品检验管理经验。
3、掌握自动化办公软件的使用方法,具备基本的网络知识

公司介绍

望湘园,定义新时代的都市湘菜,让湘菜更时尚更精致。
我们崇尚优雅生活,我们提倡健康饮食。
为顾客呈现湘菜文化的独到精髓……
望湘园餐饮管理有限公司成立于2002年6月,是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。经过14载的艰苦创业,顺应市场的快速发展,于2015年12月成功上市。公司秉承以“食”为尊的理念,在制作精品湘菜方面有独到的见解,为满足广大顾客多样化的需求,不懈努力。公司在上海、北京、深圳、南京、天津、河北、合肥等地拥有90余家门店,发展计划除了持续增加门店数量,还将继续跨区域连锁经营方针,进军全国市场。公司秉承"科学管理"的经营宗旨,肩负"做科学管理的典范,做精良品质的典范,树长盛不衰的品牌"的企业使命,"产品就是人品,品质就是品牌"是我们实施名牌战略的关键所在。

目前(截至2016.11月),旗下经营着中餐厅、休闲快餐共六个品牌,分别为:望湘园、旺池川菜、百春原(南味粉面)、鲜时速、辣些鱼、巨说还不错,现开业直营分店90余家店。
望湘园品牌成立于2002年,专门经营中端精品湘菜。望湘园作为集团旗下***,已成长为具有一定美誉度、成熟度,在行业内领先的知名品牌,现拥有直营店近70余家;
旺池川菜是旗下川菜品牌,市场占有率不断攀升,发展势头良好,除望湘园品牌外,作为集团旗下第二大支撑品牌,目前直营店15家;
百春原(南味粉面)是公司自主开创的第二品牌,主要经营湖南特色粉面,经历过一段艰难的初创期后,目前发展值得期待,现拥有直营店4家;
鲜时速,目前正在稳定拓展期,营业门店1家;
辣些鱼是时尚单品品牌,目前处在快速拓展期,年底直营门店将达6家;
巨说还不错,与著名音乐人“羽泉”合力打造中西结合的音乐主题餐厅,目前正在稳定拓展期,营业门店1家。
我们将站在全新的平台上去迎接挑战,在日益激烈的竞争中脱颖而出。我们将主动出击,寻求创新与突破,在管辖的门店和品牌的业绩增长的同时,积极摸索新的模式,使品牌能够迅速扩张,门店的业绩也高,员工的待遇也高,形成良性循环。我们将引进更多有追求、有潜质、专业敬业、能干肯干的伙伴,为新伙伴的发展提供具有竞争力的薪资和良好的发展空间,打造一支不断学习、不断成长、挑战极限、追求卓越的团队。
望湘园仍将以高速发展的趋势不断增长着,期待您的加入和出彩的表现。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:建外大街24号燕华苑