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应用技术总监/经理

慕恩(广州)生物科技有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:创业公司
  • 公司行业:制药/生物工程

职位信息

  • 发布日期:2022-06-24
  • 工作地点:北京
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:硕士
  • 职位月薪:2.5-5万
  • 职位类别:总监/部门经理

职位描述

岗位职责:
1、负责真菌蛋白替代肉产品管线的开发和维护,带领团队完成产品开发相关的质地、口味、配方、生产工艺等方面工作;
2、与上游真菌开发部门对接,了解上游开发的原料及其潜在用途;与市场端对接,能够将市场端的需求转化为可量化的产品概念;
3、制定项目工艺开发规划并落地实施,确保产品各阶段进度的控制和目标的达成;
4、负责实验室设计规划、设备选型、产品开发等基础建设工作,并参与后期中试车间以及商业化生产线建设工作;
5、深入学习和了解替代肉领域的技术和工艺进展,负责新工艺技术、新平台的搭建,组织文献调研、分析,设计实验方案并撰写相关专利文章;
6、确保产品开发和工艺研究过程中的文件记录的科学性、完整性和可追溯性,总结项目进度和整理技术数据;
7、负责工艺开发团队的建设,包括人员配备、招聘、发展和培训激励。

任职资格:
1、硕士及以上学历,食品科学/食品工厂/微生物/发酵等相关专业;
2、具有8年以上食品/替代肉制品及其配料的开发经验,5年以上团队管理经验;
3、具备替代肉或可食用真菌食品加工研发经验优先;
4、有创业精神,较强的抗压能力,能够主动的发现问题、分析问题和解决问题;
5、学习、创新能力:具有较强的学习与实践能力,及时了解本行业新法规、新技术、新方法。
备注:该岗位前期会在广州办公,会期会回到北京。

职能类别:总监/部门经理

公司介绍

        慕恩生物是国内专注于将微生物资源商业化的创新型生物技术公司,荣获国家高新技术企业称号,拥有国际领先的微生物组发掘和产业化平台。核心团队由一批跨学科的优秀博士和跨国公司的核心研发人员组成。公司2015年成立于北京,设有广州总部,目前办公和研发总规模超4000平方米,业务范围涵盖生物农业、生物医药等分支领域。

      公司致力于通过国际先进的微生物分离和培养技术,以发现、保存、鉴定新的具有开发价值的微生物多样性资源,建立的菌种资源库目前已收集并保存了超12万株功能菌株。在深度的微生物组研究和数据挖掘的基础上,针对急切和关键的社会市场需求(生物医药、生物农业)高通量筛选具有生物活性的功能微生物及其代谢产物,与合作伙伴携手为客户提供一流的微生物产品及其解决方案。

         2017年,公司荣获“国家高新技术企业”称号;2018年,荣获“粤港澳大湾区生物科技创新企业50强”、“中国最具投资价值企业50强”;2019年,公司荣获广州市黄埔区广州开发区“创业领军人才企业”称号、“融资中国2018-2019年度最具发展潜力企业—黑马奖”,2019-2020年连续蝉联“粤港澳大湾区生物科技创新企业50强”。


福利待遇:
1.年终奖
2.年度调薪
3.良好的工作氛围与积极的团队风格
4.试用期100%薪水
5.五险一金
6.带薪病假和年假
7.周末双休,弹性工作制
8.年度旅游团建
9.年度体检
10.生日会、下午茶、节日礼物
11.应届生公寓住宿

联系方式

  • 公司地址:大兴区生物科技产业园