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宴会主管

北京瑞廷西郊酒店

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2021-06-04
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:宴会管理

职位描述

1.班组的日常管理

(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;

(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;

(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。

2.宴会的过程管理工作

(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;

(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;

(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;

(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;

(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;

(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。

3.人员管理

(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;

(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。


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职能类别:宴会管理

关键字:经理

公司介绍

北京军都大酒店位于北京市昌平区水库路12号,经八达岭高速公路约30分钟即可到达,并有多条公交线路直达酒店。2007年12月,酒店被评为“金叶”级绿色旅游饭店。2006年12月,这里被指定为北京市党政机关会议定点协议单位。酒店占地130余亩,建筑面积近5万余平方米,湖面7000余平方米,由客房、餐饮、会议、康乐、温泉区等组成。为您的休闲和会议提供亲情化的一站式服务。酒店客房280间(床位数516)及最多容纳500余人的多功能厅、会议厅10余个;是您会议和培训的***选择。

联系方式

  • 公司地址:地址:span北京市丰台区北京西站南广场东侧大方饭店