北京招聘

岗位职责

1、严格执行食品安全制度，按卫生要求保持食堂的清洁卫生，按食品加工操作流程进行操作，严防食物中毒，杜绝肠道传染病的发生。

2、负责全中心幼儿的伙食制作。

3、严格按带量制作，严格按幼儿出勤人数投放主副食量。

4、食品的制作过程要讲究科学，原料新鲜，洗涤干净，生熟分开，烹调时注意保存营养素。

5、食物制作要符合幼儿年龄特点，并做到色、香、味美。

6、负责对熟制加工食品的中心温度进行测量并完成记录，保证烧熟煮透。

7、保证准时出餐，根据出勤人数及带量进行分餐，并做好饭菜的防尘、保温及降温工作。

9、根据《餐饮具清洗消毒保洁方法》对餐饮具进行清洗、消毒、保洁工作。

10、保管好食堂的用具，做好节约工作。

11、按操作规定使用炊事机械，做到安全操作。

12、负责冰箱内食物按要求进行分类保存。

13、晚班人员完成各区域毛巾、墩布及盖布的清洗消毒工作。

14、下班前认真检查煤气、电器、水的使用阀门，做到断气、断电、断水并关好所以门窗，确保万无一失。

北京邮电大学幼儿教育中心创建于1956年，隶属北京邮电大学，建园至今已有六十多年的发展历程，是一所北京市一级一类幼儿园，海淀区示范幼儿园。
园所总占地面积3938平方米，建筑面积2665平方米，园内环境优美，绿树成荫，整洁幽雅，布局合理，赋有童趣。经过多年的探索发展，北邮幼儿园以健康领域特色为方向，一方面致力于健康领域体育教学方面的研究，根据幼儿年龄及现阶段动作发展水平，探索幼儿体育教学的有效途径，借助教学部门与保健部门的合力，在体育活动的形式、内容、材料、运动量和教师的有效指导方面进行深入研究，形成自己的体育教学特色；另一方面在幼儿膳食营养的科学搭配、饮食文化等方面进行探讨和实践，突显膳食管理特色。通过研究体育运动与膳食的结合，最终在健康领域形成自己的办园特色和文化。