北京招聘

1、严格遵守厨房操作流程，指导、监督、检查厨房员工按照标准进行操作，保证出品质量；

2、熟悉西餐各种菜系的风味和烹饪方法，制定菜单并不断研制新菜式；

3、严格控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用原材料，减少浪费，做到物尽其用；

4、负责完善厨房各类餐品的制作配方、调料的制作配方等；

5、做好厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程等技能培训工作，不断提升厨房员工的出品和效率，保证出品口感，提升美观度。

任职要求：

1、 具有西餐厅工作的经验；

2、 熟悉西餐菜品的准备工作；

3、 具有领导力，能组织培训的能力和监督管理厨房人员的能力。

目前熟水酿为某集团在北京餐饮酒店业的经销商；
我们向餐饮酒店渠道供应优质，绿色，有机，健康的优质的食材
理念：倡导绿色有机食材、原产地供应链
理想：让城市人吃到真正绿色健康的东西；
我们整合上千家餐厅的采购量，并且跨越所有的中间环节直接和厂家谈合作，在厂家取得了优惠价格后反过来进一步向合作酒楼让利。