北京招聘

? Reports to outlet as scheduled, in uniform, eat, clean and ready to work

根据排班准时上班，准备工作之前需已用毕餐，换好工装，一切就绪。

? Must know the entire outlet schedule, have to know which waiter, supervisor is working and assign them side work duties.

必须熟知整个部门的工作计划，以及每个员工和主管的工作，并为其分配其他工作。

? The Outlet Manager餐厅经理

a） Must know menu items as well as drink list

必须熟知所有的菜单和酒水单内容

b） Must know outlet setup standards.

必须熟知canting 的摆台标准。

c） Oversee entire operation; lead by good example

监督整个运营过程

d） Handles complaints and reports to Director of Food & Beverage or Ass. Dir F&B in his absence all deficiencies.

向餐饮总监，如果餐饮总监不在则向餐饮副总监汇报客人投诉。

? Trains new staff in all aspects of Outlet food and beverage service standards.

培训员工全面餐饮知识和服务标准。

? Assists in set up, service mise en place and ensures smooth operation at all times.

协助布置摆台，保证运营顺畅。

? Must know outlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergency procedure.

必须掌握餐厅服务流程，酒店规章制度和紧急情况处理程序。

Continued 续

? Employee performs all cashier and revenue recording duties according to hotels policy & procedures.

根据酒店的制度和流程，员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。

? To ensure that policies and procedures are followed.

保证标准和规范得到执行。

? To monitor and enforce the staff’s personal grooming and hygiene standards at all times.

监督可管理员工的个人仪表和卫生符合规定。

? To enforce the punctuality of the entire team.

增进团队成员的时间观念和守时。

? To create a good working atmosphere and build a team in order to increase morale and efficiency.

建立一个良好的工作氛围，增强团队的职业道德和工作效率。

? To handle employees’ problems and refer them to Director of Food & Beverage or HRD, if necessary.

对于员工的问题，征询餐饮部总监和人事部总监的意见。

? To coach and counsel the team members when required.

必要时对员工进行处罚和教导

? To co-ordinate and implement training programmes after identifying the need of employees, conduct training sessions for all staff members and evaluate their performance.

在认清员工培训需求后，协调并引入培训课程，并评估员工的表现。

? To maintain effective communication and build good working relations with the kitchen.

同厨房保持良好的工作关系和有效的沟通。

? To liaise with other departments.

同其他相关部门保持联络。

? To prepare weekly duty roster for the department.

预备部门每周排班计划

? To control time sheets, attendance records and all staff’s allowances.

掌管工作时间表，考勤纪录和所有员工信息。

? To complete all necessary report on major events and activities of the department.

汇报所有部门主要活动和事件。

? To monitor maintenance requisitions.

维护状况追踪。

? To attend weekly F&B meeting, daily briefing and weekly Chef’s meeting.

参加每周餐饮部会议，每日早会和每周厨房会议。

? To hold daily pre-meal briefing with staff.

带领员工开餐前会。

? To conduct outlet meetings.

定期召开部门会议。

? To handle all guests’ comments on restaurant operations and record them on logbook.

处理客人对于餐厅运营方面的意见，并反映到工作日志中去。

? To set up a regular and VIP guest cardex system.

建立常规客人和VIP客人档案。

? To plan and implement a proper cleaning schedule on a daily, weekly and monthly basis.

Continued 续

计划和实施正确的每日，每周和每月清扫计划

? To ensure hygienic service is provided and maintain good condition of furniture and equipment.

确保卫生服务正常，所有的家具和设备状态良好。

? To monitor that budgeted food & beverage revenue and cost are kept in target.

监督食品酒水收入和成本都控制在计划之内。

? To suggest ideas to the management and implement promotional activities in order to generate extra business.

为管理和推广活动提供建议以推动更多收益。

? To perform any other duties that might be requested by the Director of Food & Beverage.

执行餐饮总监分配的其他工作

天服人力资源（上海）有限公司
    
天服人力资源 （上海）有限公司（简称天服）是一家经上海市人力资源和社会保障局批准的专业从事酒店服务业劳务派遣、人事代理和服务外包的人力资源外包服务供应商，企业总部位于上海市虹口区长阳路235号鼎立大厦28层。
天服由乐聘网所属-上海天谋网络科技有限公司联合多家法人企业共同投资组建，基于乐聘网十多年酒店餐饮服务业丰富的人力资源招聘经验，天服专注于酒店、餐饮服务领域的基层岗位“两房两厅”人员的招聘与外包服务，天服整合了广泛有效的招聘渠道，专业为酒店餐饮企业的客房、餐厅、前厅、厨房（简称两房两厅）等一线岗位，提供从招聘、薪酬、保险、劳动关系等全方位的人力资源外包服务。经过2年的发展已经为上海酒店餐饮业（希尔顿酒店、凯悦酒店、绿地酒店、上海大厦、衡山北郊、宝隆宾馆、天平宾馆、外滩三号、马上诺披萨、莫尔顿牛排馆）等数十家知名企业提供了劳务派遣和人力资源外包服务，天服为酒店客户提供涵盖餐厅服务员、传菜员、客房保洁、前台接待、行李员、保安员、工程部各类技术工（空调、电工等）、厨师、部门文员等所有一线岗位员工，发展成为集人才招聘、劳务派遣、人事代理、岗位外包、服务外包、小时工外包等综合型人力资源服务公司。
    天服将以“海纳百川”的胸怀，立足上海，放眼全国，整合资源，服务社会。天服网络一支充满朝气、优秀专业的人才服务团队，构建一张覆盖全国的招聘服务网络。 2017年8月，天服公司下设的招聘培训中心在上海成立，2018年1月天服安徽分公司成立并开始营运，8月深圳子公司成立并筹备运营。
  天服以满足客户需求为导向，以合作共赢为发展目标，面向新未来，天服将着力构建人力资源供给侧体系，在未来3-5年，对接建立500所劳务中介服务门店和招聘领队，陆续在全国建立20家分公司。为提高酒店餐饮业普通一线员工职业竞争力，改善工作和生活，为满足上海及全国酒店餐饮企业人力资源需求，做出更大的努力和贡献。

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天服愿景：成为酒店服务业首选人力资源外包服务商
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