厨房配菜
北京市闽龙世纪建材市场有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:建筑/建材/工程
职位信息
- 发布日期:2018-02-06
- 工作地点:北京-大兴区
- 工作经验:2年经验
- 职位月薪:2-3千/月
- 职位类别:配菜/打荷
职位描述
公司简介:瓷器王国隶属于北京闽龙集团是以生态农业与陶瓷文化为主题相融合的创意陶瓷文化田园综合体。它坐落于北京市大兴区榆垡镇,总占地面积为60000余平米,靠近大兴区榆垡新航城,东临京开高速,北临芦求路,交通位置十分便利。
瓷器王国以中华千年陶瓷文化为背景结合特色生态农业,通过传播中国陶瓷文化和乡土化农业休闲体验为游客提供丰富多彩、寓教于乐的创意文化体验。园区内地势平坦,绿化枝繁叶茂,生态基础环境良好各种植物达上百种。室内设施拥有可同时接待3000人就餐的热带植物餐厅、商务会议区、轰趴娱乐区、陶瓷特色体验区、亲子娱乐区等;室外设施拥有怀旧火车住宿区、幽静木屋住宿区、忆苦思甜生态种植区等多种体验互动式游乐区域。它集文化休闲、科普教育、生态采摘、主题餐厅等多功能为一体,并配套高端会议和主题住宿等多样业态,让您置身于农业风格陶瓷田园世界,是休闲养生自驾、亲子家庭休闲娱乐和学校课外实践教学活动的***场所。
岗位职责:
一、认真遵守公司制定的各项规章制度,严格按照工作要求 努力完成自己的本职工作。
二、严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类清楚、摆放整齐、有序,并努力做好厨师的助手。
三、负责所有菜肴的刀工处理,切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工。
四、负责会议用餐、客饭的料头和干货等原料的调配。
五、注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费。
六、负责活物的宰杀和初加工。
七、根据菜单要求,严格按照标准食谱及时、准确地配菜。
八、加工下来的废弃物,及时倒入专用的容器内,做到一天一清。
九、完成部门领导交办的其它工作任务。
任职要求:
1、年龄35周岁以下,思想端正,身体健康。
2、有很强的执行力和责任心。
3、有工作经验者优先。
待 遇:五险 ***
职能类别: 配菜/打荷
公司介绍
联系方式
- Email:505684286@qq.com
- 公司地址:上班地址:北京市大兴区榆垡镇大广高速芦求路收费站出口西行100米路南