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西餐厨师 Commis Chef

北京国宾酒店有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:一年以上
  • 职位类别:厨师/面点师  其他

职位描述

工作职责:
·与主管交流单日的活动;
·与主管一起准备汤,菜类食品;
·知道如何操作所有设备;
·工作结束前,清理工作区域内所有食品;
·遵守酒店的所有安全和卫生标准;
·在工作期间,准备早、午、晚餐的食品;
·服从上级的管理;
·负责自己区域的工作;
·努力并互相协助以达成工作目标;
·定期打扫卫生,保证厨房的卫生标准;(与培训生/帮工一起,在每餐之后或当厨房不干净时及时打扫卫生)
·确保所有货物进行及时地提取和运送;
·报告厨房内所有问题给上级,包括出现不符合标准的产品(定期检查所有的设备确保其正常工作);
·协助低级别员工准备食品并清理厨房(当工作繁忙的时候,对工作进行有效的分工);
·确保自己工作区域干净和符合卫生标准(当工作完成后,不及时地清理,是一种不专业的做法);

公司介绍

北京国宾酒店是北京市西城区首家五星级高档商务酒店,坐落于北京的市中心,毗邻金融街、国家政府机关、北京展览馆及大型购物中心。步行5分钟即可到达地铁站,前往故宫、天安门广场仅需15分钟,距北京首都国际机场27公里。酒店拥有客房505间,是集客房、餐饮、会议及娱乐设施于一体的豪华商务酒店。

联系方式

  • 公司地址:地址:span西城区阜成门外大街甲9号