北京招聘

职位描述：
Responsible for the service of all catering food and beverage. Direct all catering service efforts toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of division stands, and profit maximization.
负责宴会部所有服务，为了满足客人直接参与服务工作，保证部门达到标准和使利润最大化。

1. To finalize food, beverage and meeting room set-up requirements.
最后确认食品，饮料和会议室的设立要求。
2. To upgrade and up-sell menus to achieve food and beverage cost.
升级和设立销售菜单，以实现降低食品和饮料的成本达到预算。
3. To be aware of the forecast and budget, and where we need to fill business into open times.
必须知道的预测和预算，我们需要增加生意在每日营业时间内。
4. Familiar with event’s standard operating procedures and adhering to these guidelines.
熟悉宴会的营业标准和营业程序，并维持每日的活动达到要求。
5. To be prompt and accurate in completion of assigned projects.
要及时，准确地在完成指定的宴会活动。
6. To establish and maintain customer contact at all functions.
建立和保持客户联系的所有功能。
7. To establish communication with the executive and banquet chef, banquet manager, catering sales managers, and catering staff.
建立与行政总厨和宴会厨师长，宴会经理，餐饮宴会销售经理工作人员的沟通。
8. To be flexible and try and accommodate a customer’s requirements while ensuring the hotel’s best interest is maintained.
要灵活尝试并达到客户的期待要求客户的需求，同时确保酒店的***利益维持不变。 举报 分享

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